Badania zmian jakości wyrobów w funkcji czasu i warunków przechowywania. Szacowanie poziomu jakości wyrobów metodami inżynierii jakości. Badanie i ocena jakości wyrobów kosmetycznych metodami laboratoryjnymi i sensorycznymi. Komputerowo wspomagane przetwarzanie i przechowywanie informacji o produktach.